สุพรรณโอชา มีต้นกำเนิดสมัยรุ่นอากง ตอนสมัยท่านอาศัยอยู่ที่เมืองจีนอากงอยู่ที่อำเภอตั้งโป่ว 1 ใน 9 อำเภอ ของซัวเกา มณฑลกวางตุ้ง ซึ่งเป็นคนจีนแต้จิ๋ว พวกฝรั่งต่างชาติเรียกท่าเรือเราว่า ร้านขายของเก่าแก่ 100 ปี อากงขายอาหารประเภท ข้าวต้ม ข้าวขาหมู หมูย่าง หมูอบ ทำหลายอย่างมาก (เรียกง่าย ๆ บ้านเราเรียกว่า ร้านอาหารจานเดียว) พร้อมกับทำนาไปด้วย